馬鈴薯沙拉~
食譜~
馬鈴薯蒸熟壓泥
雞蛋蒸熟剝殼
蛋白切塊
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
♡#黑胡椒肉鬆蔥花胖♡
香到會忍不住……流口水……😰😰😰
*食譜*
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡♡蜂蜜蛋糕卷
烤一盤美美的蛋糕……出爐拖出來散熱居然壓了一條皺紋……
桑心啦！😢😢😢
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡卡士達雕魚燒♡
下午4:00
孩子一放學，我也會變得很忙碌
看功課，準備晚餐，聽孩子們滴滴答答說著一天的趣事
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
♡台式魯肉♡
兒子是標準的“台灣郎”
他好喜歡吃魯肉飯，滿滿一鍋讓他好好享用……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡蔬菜三明治&雞肉排&檸檬蜜茶♡
昨天做的中種鷄蛋鮮奶吐司
真的好綿密
早上用它做了健康的蔬菜三明治
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡無水蔬菜海鮮鍋♡
上班前，先煮好這一鍋＆白飯……
中午爸比跟小鬼們就能好好享用囉！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紅豆麵包♡
“清冰箱計畫”……消滅紅豆泥……
所以今天做紅豆麵包……哈！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡法芙娜巧克力吐司♡…… 國際牌麵包機BMT2000
把麵包當做蛋糕來對待它……
美味下午茶的香氣就在我們身邊……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡火龍果公主胖♡……國際牌麵包機BMT2000
🌸🌸🌸夏季限定～一定要來一顆🍞🍞🍞🌸🌸🌸
{火龍果公主食譜}
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紅蘿蔔果乾核桃胖♡~~~國際牌麵包機BMT2000
今天做菜剩了些紅蘿蔔
就一起下去做胖囉！……健康又營養
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡麻醬涼麵♡
今天真的好熱ㄡ……
所以晚餐準備涼麵來幫孩子們消暑！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
💥晚餐吃掛包好不好啊!
今天沒做胖~
但是一樣玩麵粉
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
💥晚餐吃掛包好不好啊!
今天沒做胖~
但是一樣玩麵粉
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡ 原味波蘿麵包♡
掙扎好久……才下定決心挑戰……
終於擺脫“禿頭波蘿”……雖然還是做的不太好，但是有偷笑一下
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
*波蘿紅豆胖*~國際牌麵包機BMT2000
今天做波蘿麵包~剩下了一點點波蘿皮約20g~
就桿得很薄貼在麵團上
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
｛卡士比美味三明治｝
早安！
謝謝殷奇償老師的配方……早餐新菜單👍👍👍
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
♡液種超軟蜂蜜吐司♡
做了數不清幾百個的麵包後……
回過頭來練基本功，才發現烤帶蓋吐司也是一項需要非常用心的功課……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
**黑胡椒蔥花香腸麵包**~湯種法
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡火辣豹紋饅頭食譜♡
中筋350
老麵50
水180或牛奶190～200
鹽2g
糖40g
酵母4g
植物油10g
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡ 日式風餅乾♡
手工餅乾
材料：
一份可做18片
無鹽奶油50g
糖粉25g
鹽1g
蛋20g
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡下午4點放學點心系列♡
還是要啵媽咪一個，才能吃ㄡ……
手撕餐包~日式糖粒白波蘿&起酥麻糬餐包
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡下午4點放學點心系列♡
還是要啵媽咪一個，才能吃ㄡ……
手撕餐包~日式糖粒白波蘿&起酥麻糬餐包
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡巧克力芝麻花捲饅頭♡
中筋500
無糖可可粉30
水275
糖65
酵母5.5
鹽5
植物油20
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
4 種口味~一次滿足
♡ 義式迷迭香法棍
♡明太子法棍
♡香蒜法棍
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紫薯魔法長棍&紫薯原味歐包♡
我沒有上過正統的烘焙課，靠著爬文，靠著網路……走到現在~
喜歡法棍……但是沒有發酵布 ，沒有長棍鏟，沒有老師，用很刻難的方法，老舊的小小廚房做棍子……每每烤出滿意的棍子，自己都開心不已……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡剝皮辣椒山藥雞湯♡
雞腿切塊
薑片
米酒
枸杞
剝皮辣椒醃汁
*先用電鍋燉
燉好雞湯，放入山藥，瓦斯爐小火續燉~山藥軟後加入剝皮辣椒，滾3分鐘熄火，加鹽調味♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡煉乳芋頭麵包♡ & ♡無敵大亨堡♡
好久沒請出我的“8爺”……
今天的表現一樣深得我心^_^
*食譜*
卡美里亞高粉600g
老麵100g
酵母6g
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡黑白切~豬心♡
女兒好愛吃這道菜……外面買貴森森~
所以……自己做^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡剝皮辣椒魯肉♡
好香，真的好香……我兒子的最愛^_^
淋在白飯上或拌麵都很對味♡
*食譜*
1-蒜末，油蔥先小火爆香
2-香氣出來放入豬絞肉，中火炒乾至豬肉略上色，加入白胡椒粉，黑胡椒粒，五香粉，醬油續炒
3-絞肉呈咖啡香氣出來後起鍋，加水，米酒，豆腐，切碎的剝皮辣椒，剝皮辣椒原汁，紅辣椒，入電鍋燉即可^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡早餐~義式起司漢堡♡
早上把昨天的漢堡皮加入豐富的食材
變身成無敵總匯巨亨堡……吃完應該會超級飽吧！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡醬燒豆腐♡
*食譜*
1-起油鍋，乾煎手工豆腐
2-煎至雙面恰恰後，下蒜頭在鍋邊爆香，肉片煎香
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
****5度C 皇后吐司*****~~~出擊成功
標準12兩山形吐司一個
液種法
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
昨天看著柳橙……就寫了一張橙香的配方，今天做起來好香ㄡ
滿屋橙香…有幸福感……
Ps~用小p烤，請自己算比例ㄡ……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡Q彈老麵饅頭♡
黑白芝麻饅頭&肉鬆饅頭
今天的饅頭真的是“波亮” “波亮”……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
今天的皇后吐司依然美麗~~
♡橙香皇后吐司♡ ……2條山形吐司量
*液種
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡橙香奶酥迷你吐司♡
*液種
高筋（卡美里亞）200g
水200g
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡手工特製最後一批發糕♡
今天超級有過年氣氛……
*食譜*
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
謝謝 @Amy Chu 的食譜 ~
Vitantonio 鬆餅機 VWH-110W
♡原味：低粉140，糖60，發酵奶油70，蛋白3個，牛奶80，烤2分半鐘
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
♡薑黃烤飯糰＆海苔烤飯糰♡
~Vitantonio 鬆餅機 VWH-110W
今天孩子們讀半天，中午就放學
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡草莓優格吐司♡
到處都賣著新鮮漂亮的草莓
讓我……又忍不住寫了一張屬於草莓公主的食譜^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡自製漢堡肉♡
a
豬绞肉1斤~請老闆絞細的2次!
醬油6大匙
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡法式吐司三明治♡
材料～
自製吐司6片
自製漢堡肉3片
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡早安！Kitty潛艇堡♡
今天孩子們都早起……我就多了小幫手囉！
一起做早餐吧！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡假日美味早餐店♡
♡鮮奶哈斯豬排三明治，草莓三明治♡
自製豬排
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡法式吐司套餐♡
用點小小心思，在家30分鐘就有美味早餐上桌ㄡ
☆中種白吐司
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡鬆餅銅鑼燒♡紅豆口味
連日偷懶沒做“胖”……
下午小鬼們“又餓了”……只好翻出鬆餅粉來玩囉！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡台式魯肉♡
兒子是標準的“台灣郎”
他好喜歡吃魯肉飯，滿滿一鍋讓他好好享用……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡蔬菜三明治&雞肉排&檸檬蜜茶♡
昨天做的中種鷄蛋鮮奶吐司
真的好綿密
早上用它做了健康的蔬菜三明治
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡無水蔬菜海鮮鍋♡
上班前，先煮好這一鍋＆白飯……
中午爸比跟小鬼們就能好好享用囉！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡蜂蜜漬檸檬♡
最近非常夯的一道自製飲品……
做的時候好香啊！希望3天後有超級好喝的蜂蜜檸檬汁可以喝^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡微波麵包升級版♡~老麵法
黑胡椒肉鬆口味……香氣四溢……
孩子們一口接一口→_→
我發現做這款麵包會上癮……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡原味餅乾&抹茶餅乾♡
快過年了……跟孩子們一起做餅乾送給至親們……讓大家過年甜甜蜜蜜^_^
謝謝 @Tiffany Shen 姐姐提供的食譜
真的又香又好吃^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紫色浪漫花捲饅頭♡
明天是情人節ㄡ……
祝大家情人節快樂^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紫薯玫瑰花饅頭♡……情人節快樂♡
電鍋版~外鍋一杯冷水 跳起悶5分鐘 再慢慢開蓋
大大的玫瑰花看了好開心……心花怒放
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡法國瑪德蓮♡
女兒很喜歡吃這道點心~但是外面賣的好甜也好貴!
今天做了3盤~全家可以慢慢品嘗~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一早7:00起來做早餐，現做現蒸熱騰騰的饅頭，真的好香啊……
大同電鍋真的很方便^_^
♡食譜♡
中筋200g
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
新春第一胖~煉乳經典法棍
開學了，下午4:00放學點心又出爐囉!
做了孩子們的最愛，2根胖胖的法棍
等著放學後肚子饑腸轆轆的3隻小鬼
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡雙鳳野菜羅勒意大利麵♡
材料~
蒜頭（切粗末）
洋蔥（切絲）
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡綜合滷味♡
明天露營的點心，除了麵包之外，滷味既方便攜帶又可以隨時開動^_^
*材料*
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡雪山煉乳吐司&迷你奶酥吐司♡
*液種
高粉（凱薩琳）200g
水200g
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡義式迷迭香雞腿排♡
這是一道看起來很“威”……實際上很簡單的懶人料理，很得我家小鬼們的喜愛，飯可以多吃好幾口呢！
食譜～
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡抹茶蕾絲薄餅＆花生蕾絲薄餅♡
~Vitantonio 鬆餅機 VWH-110W
今天自己調整了配方，一樣酥脆好吃!
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
｛慶元宵｝
一甜一鹹♡圓圓♡滿滿♡
祝大家元宵節快樂&平安
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡自製草莓果醬♡
材料~可以做4小瓶果醬
新鮮草莓1500g~洗淨瀝乾去蒂
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡經典原味吐司♡
今天煮了好香好香的草莓果醬，連自己都流口水了！
只好把材料快快拿出來做吐司夾果醬解饞囉！……^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡百香果戚風蛋糕♡
年前答應好朋友要幫她做生日
但是太忙了~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
今天是白色情人節～
煮了全家都愛吃的“雞丁咖哩飯”
給大小情人們一起享用♡♡♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡大P第一烤~ 香斃囉!
謝謝好朋友從日本幫我扛麵包機回來~真是辛苦她了!
第一顆吐司***獻給她***
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡燻雞肉套餐♡
孩子們已經習慣“搞東搞西”的麻麻
晚餐時都會到廚房來偷看餐點
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡迷你個人小Pizza…香腸蔬菜♡
今天嘗試把優格加入麵團裡, 麵包體更軟綿好吃!
做好的Pizza放涼後可以冷凍起來~
想吃的時候,先退冰再入烤箱烤熱就能像剛出爐一樣美味^^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡黑糖小熊饅頭♡~
所有材料可以做12個小熊
食譜～
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡Kitty貓饅頭♡
這個造型真的很“搞工”
做完麻麻……真的粉累!
還好女兒看了很開心 ~雖然不太像……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡秒殺……巧克力戚風♡
好朋友很喜歡吃我做的這款蛋糕^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡涼拌小黃瓜♡
夏天~我女兒最愛的一道小菜! 很開胃!
酸酸甜甜。新鮮蔬菜的好味道~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡蘋果香橘果醬♡
上次煮了香甜的草莓醬，孩子們很喜歡吃
應小女兒的要求再做新口味……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡阿姐!生日快樂^*^♡
親手為妳做了～8吋原味戚風蛋糕
♡原味戚風蛋糕♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡6吋巧克力戚風蛋糕♡~不沾模
今天好朋友相約去淡水看櫻花
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
*豹紋雙口味蛋糕捲*~
鮮奶油核桃+草莓果醬
春天了! ~為蛋糕捲畫上綠色的豹紋~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
*煉乳軟法&卡士達麵包*
低溫冷藏法~麵團很保濕也軟Q大家可以試試看!
*所有材料打成麵團 用保鮮盒或塑膠袋綁緊
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡松板豬~義式青醬斜管麵♡
我的孩子們很喜歡吃我料理的食物，也常不吝嗇的給我讚美!
我相信孩子們的一句讚美+見底的碗
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
***瘋媽咪下午4點點心~下午茶時間***
~雙口味雙花色戚風蛋糕~~一盤搞定!!!!~
♡原味戚風+巧克力戚風♡ ~ 紅麴愛心+原味長頸鹿紋
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡優格小餐包♡～液種法
騙小孩把戲再一招……
既然買了烙印模，當然使命給它好好發揮囉！
大人小孩都喜歡呢！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
~~***小豬仔大軍***~~
今天姐姐回來~我們聯手一起做了18隻小豬仔~卡哇伊歐!!!
剛好手邊有跟中藥行訂的健康紅麴粉~做成小紅豬&小白豬
實在太可愛了啦! 叫我怎麼捨得吃呢???
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
~~***醜醜狗肉包***~~2種口味
**內餡~辣味五香雞肉+薑泥黑胡椒豬肉**
昨天的小豬仔大部分都送人了~~孩子們生氣沒吃夠!!!
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡KUSO小鴨鴨♡
不要懷疑……這真的是天然的顏色做的呦！
無須色素，香精，只要多用點心，一樣美味美觀又健康可口^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡經典法棍～原味+蒜味♡
麻麻牌法棍又來了，我們家小鬼最喜愛的麵包NO1
今天的棍棍皮薄又酥脆……裡面組織也還算滿意^_^
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡檸香草莓蛋糕捲♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
雖然今天又敗了一個Staub……
我還是疼小紫啦！
晚餐由小紫獨秀囉~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡香草萊姆戚風蛋糕♡~6吋
用自己做的香草萊姆酒做蛋糕真的好香~~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
今天本來很開心，全盤蛋糕烤得還不錯！
鮮奶油也打的不錯！
蛋糕體厚度不錯！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
甜點內餡 (1)
