謝謝 @Amy Chu 的食譜 ~

Vitantonio 鬆餅機 VWH-110W

 

♡原味:低粉140,糖60,發酵奶油70,蛋白3個,牛奶80,烤2分半鐘

 

♡巧克力:低粉120,可可粉20,糖65,發酵奶油70,蛋白3個,牛奶100,烤2分半鐘左右

 

♡芝麻:低粉120,芝麻粉20,芝麻20,糖60,發酵奶油70,蛋白3個,牛奶100,烤2分半鐘左右

 

做法~
奶油融化+糖……先拌勻
再加入蛋白拌勻
再加入低粉(過篩)拌勻
再加入牛奶拌勻
再加入芝麻或杏仁粒

 

超級酥脆的餅乾~
我稍稍加入了一些食材做了豪華版
孩子們一片接一片……

 

♡原味黑白芝麻薄餅
♡巧克力杏仁粒薄餅

*我有加1g鹽,吃完更不膩口……分享一下
*一份麵糊可以做25-30片薄餅ㄡ

 

20150302_15102620150302_15100020150302_1509322015-03-02 15.16.0520150302_14011520150302_14010320150302_15173720150302_151917  

arrow
arrow
    全站熱搜

    Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()