謝謝 @Amy Chu 的食譜 ~
Vitantonio 鬆餅機 VWH-110W
♡原味:低粉140,糖60,發酵奶油70,蛋白3個,牛奶80,烤2分半鐘
♡巧克力:低粉120,可可粉20,糖65,發酵奶油70,蛋白3個,牛奶100,烤2分半鐘左右
♡芝麻:低粉120,芝麻粉20,芝麻20,糖60,發酵奶油70,蛋白3個,牛奶100,烤2分半鐘左右
做法~
奶油融化+糖……先拌勻
再加入蛋白拌勻
再加入低粉(過篩)拌勻
再加入牛奶拌勻
再加入芝麻或杏仁粒
超級酥脆的餅乾~
我稍稍加入了一些食材做了豪華版
孩子們一片接一片……
♡原味黑白芝麻薄餅
♡巧克力杏仁粒薄餅
*我有加1g鹽,吃完更不膩口……分享一下
*一份麵糊可以做25-30片薄餅ㄡ
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