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♡蘋果香橘果醬♡
上次煮了香甜的草莓醬，孩子們很喜歡吃
應小女兒的要求再做新口味……
食譜～
蘋果2大顆～去皮和核後切小薄片
橘子6顆～去皮後剝去白色果絲，剪小塊狀
檸檬1顆～刨綠色薄皮部份，不要刨到白色的，剩下果肉榨汁
紅砂糖400g
麥芽糖100g
蜂蜜50g
做法～
玻璃瓶先用滾水煮滾消毒，涼乾備用
1-蘋果丁+橘子果肉～約1500g入鍋
2-檸檬屑+檸檬汁加入
3-放入糖，麥芽糖，蜂蜜
4-靜置一小時～
5-開小火熬煮2小時左右
6-煮至濃稠狀即可熄火
7-趁熱裝瓶，裝全滿後蓋上蓋子，倒扣放涼
8-涼後即可回正，真空狀態可以保存2～3個月，開封後要冰冷藏ㄡ
＜要盡快食用完畢＞
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