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♡經典法棍~原味+蒜味♡

 

麻麻牌法棍又來了,我們家小鬼最喜愛的麵包NO1
今天的棍棍皮薄又酥脆……裡面組織也還算滿意^_^

 

我的棍子外表一直以來都很抱歉,因為沒買發酵布跟鏟子的關係?……
哈哈!好,趁著烘焙展把它們補齊吧!

 

嘖,實在是應該找個老師來救一下棍棍的外觀……
看官們,妳們包容一下嘿!

 

 

食譜……

法國粉(T55)500g
酵母4
鹽5
水360

*冷藏發酵法*~16小時

 

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    Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()