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♡經典法棍~原味+蒜味♡
麻麻牌法棍又來了,我們家小鬼最喜愛的麵包NO1
今天的棍棍皮薄又酥脆……裡面組織也還算滿意^_^
我的棍子外表一直以來都很抱歉,因為沒買發酵布跟鏟子的關係?……
哈哈!好,趁著烘焙展把它們補齊吧!
嘖,實在是應該找個老師來救一下棍棍的外觀……
看官們,妳們包容一下嘿!
食譜……
法國粉(T55)500g
酵母4
鹽5
水360
*冷藏發酵法*~16小時
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