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💥晚餐吃掛包好不好啊!
今天沒做胖~
但是一樣玩麵粉
第一次做掛包沒經驗……麵皮做太薄了！
下次麵皮加厚一點更好吃😉😉😉
魯肉食譜~
1~豬肉下鍋煎恰恰，逼出豬油
2~呈出豬肉，把油倒出來(可以炒菜)，放入一大匙紅糖，小火炒至糖溶化呈咖啡色，香味出來後，放入豬肉，加入醬油，薑，蒜，拌炒
3-拌炒到豬肉均勻上了醬色，加入水，米酒，白胡椒粉，蔥段, 醬油煮滾
4-轉中小火慢燉滾至豬肉軟Q，熄火悶1-2小時
5-要吃時再度加熱一次，魯肉就很入味囉！
麵皮食譜~
中筋300g
酵母3g
水150g
糖25g
植物油3cc
可以做6個掛包皮ㄡ
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