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♡綜合滷味♡
明天露營的點心，除了麵包之外，滷味既方便攜帶又可以隨時開動^_^
*材料*
雞翅8隻……川燙（切3段）（20分鐘）
雞胗……川燙（40分）
雞心……川燙（40分鐘）
百頁豆腐（可久滷）
豆干（可久滷）
素豆捲（可久滷）
海帶（15分）
*調味*
1-植物油+砂糖30g……
(先炒糖至香氣足顏色呈深咖啡，糖漿滾燙冒泡）
2-加入薑片，蔥段，蒜頭，辣椒爆香
3-倒入深大鍋，續加黑胡椒粒，白胡椒粉，五香粉，醬油，米酒，鹽，香油一匙，煮滾
4-依時間放入食材小火下去滷即可
5-關火，蓋上蓋子悶3小時
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