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♡海鮮絲瓜麵線♡~童年的記憶!
我是標準的南部人
小時候 夏天一到絲瓜產季
奶奶就會煮這道料理
很清淡 很清淡
淡淡的美好回憶……
今天用新歡“Staub”來煮……紅的真漂亮!
*食譜*
1～起油鍋，下洋蔥，紅蘿蔔，蒜片，白蔥段……炒香
2～放入蝦仁續炒至6分熟
3～加入絲瓜拌炒
4～加入2/3鍋蛤蜊高湯燉煮至絲瓜熟軟
5～鹽，胡椒粉，香油調味
6～綠蔥花，紅甜椒，花枝羹放入……煮滾
7～加入川燙後的麵線即可上桌囉！
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