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♡黑白切~豬心♡
女兒好愛吃這道菜……外面買貴森森~
所以……自己做^_^
☆食譜☆
1-豬心2個剖開，內外洗淨
2-瓦斯爐一鍋水，冷水燒起~
3-放入薑片，蔥段，蒜頭，鹽3g , 米酒 一大匙
4-水溫約70度時，把豬心放入
5-中火煮至水滾，水滾關小火煮10分熄火，蓋上鍋蓋悶2小時……
6-拿出來切片，或冰入冰箱隔日切片食用ㄡ
女兒好愛吃這道菜……外面買貴森森~
所以……自己做^_^
☆食譜☆
1-豬心2個剖開，內外洗淨
2-瓦斯爐一鍋水，冷水燒起~
3-放入薑片，蔥段，蒜頭，鹽3g , 米酒 一大匙
4-水溫約70度時，把豬心放入
5-中火煮至水滾，水滾關小火煮10分熄火，蓋上鍋蓋悶2小時……
6-拿出來切片，或冰入冰箱隔日切片食用ㄡ
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