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昨天看著柳橙……就寫了一張橙香的配方，今天做起來好香ㄡ
滿屋橙香…有幸福感……
Ps~用小p烤，請自己算比例ㄡ……
♡糖漬橙香吐司&花形麵包♡
*液種
高筋（卡美里亞）200g
水200g
酵母1g
*攪拌均勻先放室溫1小時後，放冷藏，隔日使用，加入本種時不必退冰
*本種
液種全部加入
高筋（卡美里亞）400g
酵母5g
全蛋2顆+柳橙汁=220g
蜂蜜10g
糖50g
鹽6g
植物油20g
*花型麵包
♡上下180/170……烤20分鐘♡
*迷你吐司
♡上下150/170……烤30分鐘♡
♡糖漬橙香片♡
柳丁（香吉士）2個，用鹽洗淨皮
切片（不要切太薄，煮的時候容易破， 約0.3-0.5cm）
用橙片+100g糖+150g水～小火熬煮1小時，放涼後冷藏隔日使用……
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