♡百香果核桃戚風♡
今天是姐姐的生日，替她做了10吋大大大蛋糕🎂
親手替家人做蛋糕，是最美好的祝福……
希望她能平安，開心，美麗……一整年♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡貓熊&喵喵饅頭♡
又是一款兒童秒殺饅頭……
一出爐……女兒盯著它看 然後……捧走一隻小貓熊……還親親它哩！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
♡動物大軍♡
累了一天的成果
周末的露營，就靠它們了！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
*鑄鐵鍋料理*~~迷迭香烤雞
連假帶孩子們去露營時的最佳餐點~
烤全雞! 超級好吃啊!!!
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡愛莎草莓巧克力蛋糕♡
小侄女的15歲生日~
為她做了草莓巧克力戚風蛋糕
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡電子鍋料理～蕃茄香腸拌飯♡
*材料*
A
5杯米
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡煉乳優格小餐包♡
今天答應送好朋友迷你餐包~我也順便練習基礎餐包
天氣很好~麵團打得也好~餐包也軟綿好好吃歐!!!
希望好朋友會喜歡!!!
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡澎派海鮮燴飯♡
我喜歡做一鍋到底的餐點，又快又方便的……懶人料理^_^
食譜~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡鮮奶哈斯♡
參考烘焙英雄@蔡佳男 老師食譜
這個配方完全無油~健康又軟綿!!!
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
我有張密笈……跟大家分享一下!
雖然老師上課會分享給我們食譜
但是做出來為何口感不一樣？
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紫薯墨西哥麵包♡
(參考烘焙英雄@蔡佳男~老師的食譜)
食譜~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡炸豬排青醬螺旋麵♡
親愛的鄰居又送來了孩子們愛吃的“自製青醬”
也好久沒有炸豬排了！……想念♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡奶酥微笑麵包♡
新買了一包糖粉篩片，可以運用在蛋糕，麵包上……
今天用在奶酥麵包上，好可愛啊！
吃麵包的人在咬下去的時候，內心一定也會微笑……♡
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡優格蔓越莓核桃麵包♡
樸實的餐包，但也最經典……
配上一碗法式馬鈴薯濃湯，絕配啊！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
♡原味白饅頭♡
今天做了吐司，麵包，餐包……饅頭，……累了！
所以用簡單的整形做美麗的ending
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡桑椹吐司蛋糕♡
假日婆婆採了很多桑椹給我
除了打精力湯，做果醬，做蜜茶之外
當然是做麵包囉！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡中種白吐司♡
“金邊”……做的不好……下次繼續挑戰！
麵團的最終溫度很重要ㄡ……是麵包好吃的關鍵！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡蕾絲薄餅&冰淇淋甜筒♡
~Vitantonio 鬆餅機 VWH-110W
夏天到了，孩子們很喜歡吃冰淇淋，
今天花了3個小時做了很多很多冰淇淋甜筒讓小鬼們DIY……
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
*麵糰溫度計*
麵團的最終溫度(基礎發酵前的溫度)很重要ㄡ~是麵包好吃的關鍵
攪打麵糰的溫度會大大影響麵包的組織，而薄膜不是唯一辨別筋度的方法
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡蒜香吐司條♡
前天練習中種法吐司，用了昂貴的“凱薩琳麵粉”
很“落漆”的……失敗了！
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紫桑椹戚風蛋糕♡～8吋
現在是桑椹產季，婆婆家種了很多，假日採了一些煮了很多的桑椹蜜汁
除了女兒們很愛喝桑椹蜜汁之外
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡輕乳酪蛋糕♡
明天“有朋自遠方來”……做了輕乳酪蛋糕要送給她
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡香濃玉米濃湯食譜♡
1-無鹽奶油約30g入鍋小小火融化，加入麵粉3大匙拌炒成團
2-再慢慢加入一些鮮奶油繼續拌炒成一團有光澤的白醬
3-加入半鍋的水量，把白醬慢慢攪散……慢慢加熱攪散它
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡日本人氣~「懶人黑啤酒雞肉飯」♡
網路瘋傳的一道料理，今天忍不住煮來吃……歐衣西內
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡紫薯藍莓核桃吐司♡~BMT-2000麵包機作法
我只能說~~好香 好綿 好牽絲............
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
♡海鮮絲瓜麵線♡~童年的記憶!
我是標準的南部人
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
今天做了貴婦下午茶的常客~司康Scone
因為沒辦法出門去貴婦餐廳當貴婦~只好在家當"假掰"跪婦囉!!!
Scone不是麵包 也不是餅乾 應該說是粉好吃的點心~~
Rita麻麻愛烘培 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
甜點內餡 (1)
